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微波盒飯加熱機的應用及它的特點

2019-01-28      335
 微波盒飯加熱機在盒飯、便當、快餐加熱設備的制造方面有多年的成功應用經驗。 盒飯快速加熱專用設備加熱時不需要熱傳導,速度奇快,可在4分鐘內將飯菜溫度提高到75度以上。這種設備主要應用在冷鏈配餐企業。該方式的主要流程為:餐食熟化加工→快速冷凍(零下8度)→冷藏車→冷藏庫→大型盒飯加熱設備→現場75度以上供應餐食。

微波盒飯加熱機可廣泛應用于高鐵、動車、學校、快餐公司、餐飲連鎖店、飯堂、展會等的人員密集的地方。冷鏈便當盒飯的微波加熱,是食品安全及食品衛生的一大保障,現已被廣泛用于推廣使用,是目前盒飯便當加熱的佳選擇。
微波盒飯加熱機特點
1、可以在2分鐘內對0℃至7℃的冷藏食品進行加熱和殺菌,加熱的盒飯溫度終會達到70攝氏度以上。
2、如果盒飯的溫度沒有達到70攝氏度,安裝在微波隧道出口處的溫度檢測儀將會自動發出警報。
3、采用微波殺菌的方式,一方面可以比其它設備殺菌節約一半的時間,節省40%的電,另一方面更是可以在保證食物營養的基礎上保留色、香、味。
4、熱鏈保鮮鏈接(保存過程快餐不會起變化);
5、微波集中加熱(集中快速,確保加熱后3小時食用完畢,符合快餐傳遞要求
6、全面引入環保概念。
7、微波營養快餐的經營活動,從而提高快餐業工業化、標準化進程,講究科學、配比、飲食;降低盲目消費,節省消費開支;達到快餐業的營養、衛生、快捷與社會經濟的發展水平相適應。
無論從環保、衛生健康、經濟合理、食品安全和社會文明進步角度考慮,生產和供應營養、標準快餐,采用微波設備對盒飯進行加熱都有積極的意義。

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