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微波加熱設備的應用及它的優勢

2018-09-17      點擊:1063
  微波加熱技術應用范圍極廣闊,微波加熱技術在食品加工中應用僅是其中的一小部分。可以這樣說,人們在認識微波加熱特點的過程中,同時正在與現有技術相結合去開發出越來越多的新裝置和儀器。例如,微波爐和冰箱的組合冰箱;微波水壺和微波卷發器,微波加熱和洗衣機組合的微波烘干、洗衣機;微波熱水器,低溫水分測量儀等。微波加熱技術的發展與人們的認識和掌握,以及市場需求是密切相關的。其中完善微波加熱設備和加工工藝尤為關鍵。

 微波的特性決定了微波加熱設備的優勢:
(1)加熱迅速,均勻。不需熱傳導過程,且具有自動熱平穩性能,避免過熱。
(2)加熱質量高,低溫加熱
(3)安全衛生無污染
(4)節能。由于含有水分的物質極易直接吸收微波而發熱,沒有經過其他中間轉換環節,因此除少量的傳輸損耗外幾乎無其他損耗。比一般常規加熱省電約30%~50%。
 微波加熱設備應用范圍:1、牛肉干、魚干、肉鋪、蝦仁等肉類型的干燥殺菌.2、各種果品、果仁、果片、豆類、蔬菜類產品的低溫干燥殺菌3、香菇、蘑菇、木耳等菌菇類的干燥殺菌4、茶葉殺青,干燥、煙葉松散、濕潤5、中草藥材中藥飲片、沖劑顆粒的干燥殺菌6、脫水蔬菜的殺菌、方便面、煙草的干燥殺菌7、大豆、油菜籽脫腥8、豆制品殺菌保鮮9、蠶繭烘干10、其它片粒狀物料的干燥、殺菌近年來,微波能應用技術正被廣泛應用于芝麻、瓜子、花生、核桃、杏仁、板栗等干果類的焙烤。與傳統制作方式相比,微波能焙烤的食品香脆可口、顆粒膨化飽滿、色澤自然、外形美觀、且具有殺蟲滅菌作用。設備工作電源:三相五線380V 2.微波工作頻率:2450MHZ 3. 微波功率:20KW(按照客戶實際生產要求定制)4. 烘干溫度80-120度(按照客戶實際生產要求定制)5. 進出料口高度:50mm(按照客戶實際生產要求定制)6. 傳輸帶寬度:750mm(按照客戶實際生產要求定制)7. 傳輸速度:0~5 m/min(變頻調速)8. 微波泄漏:國標 ≤5mw/c㎡9. 外型尺寸(長寬高):約12800*362*750mm(按照客戶實際生產要求定制)10. 執行標準:微波泄漏符合國家GB10436-89標準符合國家GB5226電氣安全標準特點補充具備自動控溫系統,自動控制微波密度系統,自動糾偏系統,自動報警系統,變頻調速系統,物料控制系統,數據切換.編程系統.微波源為上制式,變壓器采用油浸水冷卻方法,確保24小時不間斷連續工作狀態。該機流水線作業,操作簡單,產量高。

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