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蝦(水產品)魚微波干燥殺菌線

產品特點:
蝦(水產品)魚微波干燥殺菌線適用于海魚、蝦、魷魚、鮑魚等產品的快速烘干,采用微波對海魚進行非接觸式的整體加熱,加熱迅速,加熱均勻,迅速蒸發物料內部的水分,達到干燥的目的,同時設備可用于包裝后海魚的殺菌,殺菌效果好,無需殺菌藥物等投放,是一款工藝先進的微波烘干設備。
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產品介紹

蝦(水產品)魚微波干燥殺菌線 

取代傳統工藝烘干海魚,烘干速度更快,效率可達數倍甚至數十倍,由于微波加熱均勻,因而烘干后的產品品質更好,口味更好,且能保持物料原有的形態。同時設備節省能耗,與遠紅外加熱相比,節省能耗30%以上,降低生產成本。

蝦(水產品)魚微波干燥殺菌線的特點:

1、加熱迅速、加熱均勻、產品品質好。微波加熱與傳統加熱方式完全不同,它是使被加熱物料本身成為發熱體,不需要熱傳導過程。因此,海魚可以極短的時間內達到加熱溫度;由于微波加熱均可使海魚表里同時均勻加熱,因而產品品質好,不會出現外焦內生的現象,無需二次加工;由于微波加熱使海魚內部的水分迅速氣化,因而達到海魚膨化的效果,使海魚干更加松脆。

2、一機兩用,同時可用于殺菌滅酶。微波殺菌的作用是微波電場的熱效應與生物效應雙重作用的結果,采用微波烘干設備對包裝后的海魚進行殺菌,產品僅需在75-85℃的微波場中2-3分鐘,其附帶的細菌、霉菌、大腸桿菌等被有效殺滅,達到殺菌的目的。采用微波殺菌,無需二次殺菌,無需殺菌藥物投放,且殺菌溫度低,時間短,極大程度的保存海魚的活性與營養成分,提高產品品質。

3、工藝先進、易控制。微波烘干設備采用人機界面和PLC系統自動化控制,實時監控,一鍵設定,系統全自動,操作靈活簡單;設備無需預熱,沒有熱慣性,采用微波功率可調,只要控制微波功率即可實現立即加熱和終止,極大程度的節省能耗。

技術參數:

1、輸入電源:三相五線380V±10% 50Hz±1%

2、微波輸出功率:150KW(可調)

3、微波頻率:2450MHz±50Hz

4、額定輸入視在功率:≤190KVA

5、進出料口高度:60mm(按照客戶實際要求定制)

7、傳輸速度:0.1~5m/min(按照客戶實際要求定制)

8、外形尺寸(長×寬×高):約38000×2700×1650mm(按照客戶實際要求定制)

9、工作環境:0~40℃、相對濕度≤80%

10、符合GB 10436-1989作業場所微波輻射衛生標準

11、符合GB/5226.1-2002機械安全機械電氣設備

 上海楚尚熱烈歡迎各界用戶,現場考察、參觀及洽談;我們將竭誠為您提供優質服務。



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